肥胖兒膳食“三限制”和“三保證”

三個“限制”：

1． 限制高熱量、高脂肪、高糖、高膽固醇食物（肥肉、動物內臟、油炸食品、奶油甜點、堅果類、冰淇淋、巧克力等）的攝入。可生食的食物盡量生食，這樣熱量低且營養成份高。使體內處于熱量負平衡狀態，以消耗體脂。

2． 限制精細主食攝入。多食糙米（糙米粉）、全麥（麥片）、玉米等。既能減少熱量攝入，又可飽腹。

3． 限制食鹽攝入。食鹽攝入量為正常兒童的1/2，以減少水鈉儲留并可降低食欲。

三個“保證”：

1． 保證含蛋白質食物（魚、瘦肉、豆類及豆制品）的攝入。以防減肥影響小兒生長發育。