胖兒飲食不宜過嚴控制

減少熱量供應

由于小兒正處于生長發(fā)育階段，因此飲食必須均衡，各種營養(yǎng)素搭配合理，兼顧小兒基本的營養(yǎng)需要和生長發(fā)育的需要。在飲食中可適當減少脂肪攝入量。少吃或不吃肥肉、奶油、巧克力、火腿腸等含大量油脂的食品以及煎炸食品。

必須指出的是脂肪的攝入量不宜太少，以免影響脂溶性維生素的吸收。避免攝入純糖類食品，如糖果、甜食等。適當控制主食量，因為碳水化合物分解成葡萄糖時會刺激胰島素的分泌，從而促進脂肪的合成。適當提高蛋白質的供應量，因為蛋白質能保護機體組織，又是生長發(fā)育的重要原料，富含優(yōu)質蛋白質的食物如：魚、蛋、奶、瘦肉、豆腐等。

但飲食控制不宜過嚴。最初的飲食控制只要求放緩其體重增長的速度，以后逐步可使體重停止增長。因為小兒身高增長迅速，只要體重不再增加，其體形很快就會恢復正常。

增加飽腹感

在飲食供應上，宜給予體積大而熱量低的食品，如用芋粉代替面粉，食用大量蔬菜等。同時要求肥胖兒細嚼慢咽，延長吃飯時間，在兩餐之間吃一些低熱量的加餐，如：牛奶、水果等，使肥胖兒不至于過飽過餓。培養(yǎng)良好的飲食習慣對減肥有重要作用，晚餐不宜過飽，不吃夜宵，不吃零食，采用清淡的膳食。